大众的EA888发动机使用0w-40/5w-40机油粘度都是没问题的,不知道你所在地区最低气温是多少,如果最低气温达到-25度以下,个人建议你还是使用0w-40的机油粘度更合适一些,这样冷启动时发动机会更顺畅。如果气温在-25度以上使用5w-40机油是完全没问题的,你需要考虑一下是不是其他问题引起的发动机抖动,比如喷油嘴堵塞卡滞,发动机积碳严重等都有可能会引起发动机抖动熄火,你需要具体检查一下是什么问题引起的。