水箱加水和防冻液的区别在于水易挥发、容易结垢、易腐蚀水箱,而防冻液的冰点值比水低,耐冻性比水好,沸点值比水高,耐蒸发性也比水好。如果水箱加水,当温度达到100℃时,水就会蒸发成水蒸气,无法起到冷却作用,会导致发动机损坏；如果环境温度低于0℃时,水就会结冰,会造成发动机损坏。

防冻液和水是两种完全不同的液体，往水箱里加水会导致防冻液被稀释,防冻液的冰点值和沸点值都会降低,而且容易产生水沟。导致发动机损坏。 防冻液的全称叫防冻冷却液。起到2个作用,一个车辆没有启动时防止结冰,因为防冻液是在缸体里的,液体变成固体体积会膨胀,所以会冻裂缸体。 

还有一个作用就是在车辆启动后冷却发动机。防止发动机温度过高，导致发动机损坏。防冻液也起到管理防锈和防止水垢过多导致管路堵塞。

为什么不可以用水代替防冻液，因为防冻液的冰点值比水低，耐冻性比水好。沸点值比水高，耐蒸发性比水好。发动机工作时都是高温，如果用水来冷却，因为水的沸点值是100℃。当温度达到100℃时，水就会蒸发成水蒸气，水量就会慢慢减少，等到水完全蒸发掉了之后就无法给发动机起到冷却的作用。会导致发动机损坏。

环境温度如果低于0℃时，水就会结冰，水从液态变成固态会膨胀说以会冻裂缸体，导致发动机损坏。

所以水是不可以取代防冻液。但是应急时防冻液是可以加入水。