刹车油含水量高会降低它的沸点，使刹车油沸腾而失去制动作用。实验证明，当刹车油中的水含量达到3%时，刹车油的沸点就会降低25%；如果刹车油的含水量达到7-8%，刹车油的沸点会降低50%以上。一般含水量超过3%，我们就建议更换；如果含水量超过5%，那就必须更换了。

在生产实践中，我们通常使用一个简单的刹车油含水量检测仪来检查刹车油中水的含量，以此来判断刹车油是否需要更换。

刹车油含水量无法用肉眼判断，汽修店会使用专业检测仪器进行检查。检测仪根据刹车油的含水量不同，会显示绿色、黄色、红色三种灯光。绿灯表示刹车油使用情况正常；当刹车油的含水量达到2.5%时，检测仪就会亮起黄灯，这时，车子再跑3000公里左右就该更换刹车油了；如果检测仪亮起红灯，刹车油的含水量就已经超标，应该马上更换刹车油。