燃料油和柴油的区别是：柴油是轻质燃料，燃料油属于重质燃料。燃料油是石油加工过程中在汽、煤、柴油之后从原油中分离出来的较重的剩余产物。其特点是黑褐色粘稠状可燃液体，粘度适中，含非烃化合物、胶质、沥青质较多。
柴油广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。，燃料油广泛用于电厂发电、船舶锅炉燃料、加热炉燃料、冶金炉和其它工业炉燃料。燃料油主要由石油的裂化残渣油和直馏残渣油制成的，其特点是粘度大，含非烃化合物、胶质、沥青质多。
燃料油和柴油的区别是在用途和提炼的顺序。通常，在原油的加工过程中，较轻的组分总是最先被分离出来，燃料油作为成品油的一部分，是石油加工过程中在汽、煤、柴油之后从原油中分离出来的较重的剩余产物，也叫做重油，渣油；主要由石油的裂化残渣油和直馏残渣油制成的。汽油柴油是包括在原油，也就是石油里面的。简单得来说就是汽油、柴油在原油里面先被提炼出来，然后再是燃料油。
燃料油，是指一类专门用作各种类型工业燃烧设备（包括锅炉等）燃料的油品，除了汽油和轻柴油。燃料油品种较多，有黏度较小、也有相当黏稠，但基本属于比较黏稠的重质燃料。生产此类重质燃料油的主要原料是原油经过常压和减压蒸馏后留下的渣油。根据用途可分为：船用内燃机燃料油和炉用燃料油两大类。成品油指汽油和柴油。
燃料油的性质主要取决于原油本性以及加工方式，而决定燃料油品质的主要规格指标包括粘度、硫含量、倾点等供发电厂等使用的燃料油还对钒、钠含量作有规定。大部分石油产品均可用作燃料，但燃料油在不同的地区却有不同的解释。其特点是黑褐色粘稠状可燃液体，粘度适中，燃料性能好，发热量大，含非烃化合物、胶质、沥青质较多。
