米其林餐厅和米其林轮胎都是属于米其林集团下的业务。
米其林餐厅并不是一家餐厅，而是米其林集体旗下的美食评论团队为各地高品质有特点的餐厅的授名。
米其林总部位于法国克莱蒙-费朗的米其林集团成立于1889年，是全球轮胎科技的领导者。米其林于1989年进入中国，并于2001年在上海成立米其林（中国）投资有限公司。
目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。
最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据，共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 括65家新增餐厅(51家来自香港；14家来自澳门)，以及1家新增的酒店(来自澳门)。
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